A ce stade de la saison, notre si généreuse terre nous réserve toujours un cadeau :
la variété d’oranges « Valencia » (ou « Valencia Late »)
dont la récolte commence à la fin mars et finit à la mi-mai environ.
La majorité des agrumes étant épuisés, c’est un véritable plaisir de gouter
ces fruits si juteux et qui combinent parfaitement l’acidité et la douceur pour
devenir l’une des variétés plus rafraîchissantes.
Régalons-nous, donc, de
ces oranges tardives et de son jus précieux avant de faire nos adieux à cette
saison.
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